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Queso
producto derivado de la leche de vaca, oveja, cabra u otro mamífero rumiante. Se elabora mediante un proceso de cuajado y privación del suero lácteo. Se usa en quesadillas, tequeños, burritos, enchiladas, tacos, sándwiches, dips, salsas, pizzas, pastas, fondue, soufflés, quiches, empanadas y distintos platos gratinados.