Ponche de pisco y plátano
Ingredientes
- 1 clara
- 6 cubos de hielo
- 1 cdta. canela
- 1/4 tz. crema de cacao
- 1 plátano de seda en rodajas
- 1 cdta. vainilla
- 1 huevo
- 1/4 tz. leche condensada
- 3/4 tz. pisco italia
- 1 tz. chocolate blanco rallado
- 1 tz. chocolate de leche rallado
- 1 tz. leche evaporada
Preparación
Ponga la clara en un bol, y los chocolates, mezclados, en otro. Pase el borde de los vasos por la clara y luego por los chocolates. Reserve en el refrigerador. Licúe el pisco con la leche condensada, el huevo, la vainilla, la leche evaporada, el plátano, la crema de cacao, la canela y los cubos de hielo hasta que se integren. Cuele. Retire los vasos del refrigerador y sirva el ponche.
