¡A triunfar!
Ingredientes
- 1.5 litros de agua
- 1 rama canela
- 3 clavos de olor
- 2 macas peladas
- 1 membrillo partido en cuartos
- 1 manzana partida en cuartos
- 1/2 tz. piña en cubos
- 4 cda. chancaca rallada
- 1/2 tz. quinua
Preparación
Hierva el agua con canela, clavo de olor, maca, membrillo, manzana, piña y chancaca hasta que las frutas casi se deshagan. Cuele, chancando las frutas y demás aromas. Regrese a la olla para hervir con la quinua por 40 minutos. De ser necesario, agregue agua de piña.
