Galletas de almendras
Ingredientes
- 1/2 tz. almendras trituradas
- 1/2 tz. harina sin preparar
- 1/4 cdta. canela en polvo
- ralladura de 1 naranja
- 1/8 cdta. sal
- 3 cda. miel de abeja
- 1/2 clara
- 12 almendras enteras (opcional)
Preparación
Mezcle todos los ingredientes, excepto las almendras enteras, y amase hasta integrar. Forme 12 bolas pequeñas y póngalas en una lata para horno. Si desea, coloque una almendra en el centro de cada una, presionando un poco para que se incrusten y las bolitas se aplanen ligeramente. Lleve al horno a 180 °C durante 18 minutos. Retire, deje entibiar y aliste las galletas para la lonchera.
