El ají seco
Ingredientes
- 2 oz pisco
- 2 oz jerez fino
- 1 oz salsa inglesa
- 8 gotas de salsa de tabasco
- 8 oz jugo de tomate en conserva, helado
- 2 oz jugo de maracuyá
- 6 cubos de hielo
- 2 ramas de apio
- 2 rodajas de limón
- sal y pimienta
Preparación
Ponga en una coctelera todos los ingredientes, excepto el apio y el limón, y bata de ocho a 10 segundos. Sirva en dos vasos altos y decore con las ramas de apio y las rodajas de limón.
