Alitas de pollo teriyaki
Ingredientes
- 24 alas de pollo
- 1/4 tz. salsa teriyaki
- 2 cdas. sillao
- 1/4 tz. caldo de pollo
- 1 tz. yogur natural
- 2 cdas. mostaza
- 1/2 cdta. ajo finamente picado
- 1 cdta. romero seco
- 1 tz. zanahoria en bastones
- 1/2 tz. pimiento en tiras
- 1 tz. pepinillo en cubos
- 1 tz. hojas de lechuga americana en trozos
- sal y pimienta
Preparación
Sazone las alas de pollo con sal y pimienta. En un bol, mezcle la salsa teriyaki, el sillao y el caldo de pollo. Incorpore las alas en la marinada, cubra con papel film y reserve en el refrigerador durante una hora. Ponga las alas de pollo y la marinada en una fuente refractaria de 20 por 30 centímetros y lleve al horno a 180 °C durante 25 minutos. En tanto, mezcle en un bol el yogur, la mostaza, el ajo y el romero. Sazone con sal y pimienta. Reserve la salsa. En una fuente sirva la zanahoria, el pimiento, el pepinillo, la lechuga y las alas de pollo. Vierta la salsa de yogur y mostaza sobre las verduras o sírvala en una salsera.
