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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 150 g mantequilla sin sal
  • 150 g cobertura de chocolate rallado
  • 1/2 kg. manjarblanco
  • 4 cda. vino blanco seco o coñac
  • 1 tz. crema de leche
  • nueces picadas
  • bizcotelas

Preparación

Ponga en una olla la mantequilla junto con el chocolate, el manjarblanco y el coñac. Lleve a fuego lento y disuelva moviendo con una cuchara de madera. Retire, siga revolviendo y cuando la mezcla esté fría, incorpore la crema semibatida (que no esté muy dura). Reparta en las copas elegidas y deje en la refrigeradora hasta que esté bien frío. Espolvoree con las nueces y acompañe con dos bizcotelas u obleas. Sírvala fría.

 

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