Membrillos en miel de mandarina
Ingredientes
- 3 membrillos
- 1/2 tz. jugo de mandarina
- 1 rama de canela
- 4 granos de pimienta de chapa
- 1/2 tz. azúcar rubia
- 2 cdas. miel de abeja
- 1 cda. ralladura de mandarina
Preparación
Corte los membrillos en cubos pequeños, con piel y pepas. Póngalos en una olla con media taza de agua, añada el jugo de mandarina, la canela, la pimienta de chapa, el azúcar, la miel y la ralladura de mandarina y lleve a fuego medio durante 20 minutos. Retire la canela y la pimienta de chapa. Sirva los membrillos en miel de mandarina.
