Martini coffee
Ingredientes
- 1/2 oz licor de naranja
- 3 1/2 cdta. azúcar
- 1 1/2 oz pisco torontel
- 1/2 oz licor de café
- 3 oz café frío
- 4 gotas de Cointreau
- 5 cubos de hielo
Preparación
Deje enfriar una copa de martini en el congelador durante unos minutos. Retire y pase el borde de la copa por un plato con el licor de naranja y luego escarche con las dos cucharaditas de azúcar. Ponga en una coctelera el pisco torontel, el licor de café, el azúcar restante, el café frío, el Cointreau y los cubos de hielo. Agite enérgicamente de 10 a 12 segundos y vierta colando en la copa de martini previamente escarchada.
