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Marinada de chicha de jora

Marinada de chicha de jora

Ingredientes

  • 2 tz. chicha de jora
  • 1 tz. culantro picado
  • 1/2 tz. cebolla a la pluma gruesa
  • 1/4 tz. zapallo loche rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tz. caldo de carne
  • 1/4 cdta. comino
  • sal y pimienta

Preparación

Eche en un bol la chicha de jora, el culantro, la cebolla, el zapallo, los ajos triturados y el caldo de carne. Remueva y sazone con comino, sal y pimienta. Use.

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