Huayruro
Ingredientes
- 1 lata de leche evaporada helada
- 1/2 tz. azúcar
- 1/4 tz. cocoa disuelta en dos cucharadas de agua caliente
- 1 cda. colapez disuelta en agua
- chocolate rallado
Preparación
Bata la leche helada hasta que triplique su volumen. Añada el azúcar e integre bien. Incorpore lentamente la cocoa y la colapez, con movimientos envolventes. Coloque la preparación en copas y lleve a refrigerar hasta que cuaje. Puede decorar el postre con chocolate rallado y cerezas.
