Mezcle las leches, los huevos, la maicena y la vainilla en la licuadora. Enmantequille un recipiente refractario y vacíe la mezcla. Cocine en el horno a temperatura moderada por unos 40 minutos, o hasta que el probador salga limpio. Retire del horno y espolvoree encima la ralladura de limón. Sirva bien frío.