Flan tres leches
Ingredientes
- 1 1/4 tz. leche condensada
- 1 1/4 tz. leche evaporada o fresca
- 1 1/4 tz. crema de leche
- 4 huevos
- 1 cda. maicena
- 1/2 cdta. vainilla
- ralladura de 1 limón
Preparación
Mezcle las leches, los huevos, la maicena y la vainilla en la licuadora. Enmantequille un recipiente refractario y vacíe la mezcla. Cocine en el horno a temperatura moderada por unos 40 minutos, o hasta que el probador salga limpio. Retire del horno y espolvoree encima la ralladura de limón. Sirva bien frío.
