Chupetes de carambola
Ingredientes
- 1 kg. carambola
- 1/4 tz. azúcar
- 1/4 tz. jarabe de granadina
Preparación
Separe tres carambolas y córtelas en rodajas. Resérvelas. Corte el resto en trozos medianos y licúelos junto con tres tazas de agua y el azúcar durante un minuto. Cuele. Separe la mitad del jugo en un bol y agregue el jarabe de granadina. Reserve. Coloque una rodaja de carambola en cada vaso, vierta el jugo de carambola restante hasta la mitad, introduzca un palito de helado pinchando en el centro de la carambola y lleve al congelador durante 20 minutos. Retire, y luego, agregue a cada vaso el jugo de carambola con granadina. Lleve al congelador durante cuatro horas. Pase los vasos por agua caliente durante unos segundos, retire los chupetes y sírvalos.
