Ensalada de pollo y fresas
Ingredientes
- 4 cdas. vinagre balsámico
- 1 cdta. mostaza
- 3 cdas. aceite de oliva
- 400 g pollo sancochado y deshilachado
- 8 tzs. espinaca picada
- 2 tzs. fresas en cuartos
- 1/4 tz. almendras tostadas y picadas
- sal y pimienta
Preparación
Mezcle el vinagre balsámico con la mostaza y el aceite de oliva. Sazone el aliño con sal y pimienta.
Mezcle en un bol el pollo con la espinaca, las fresas y las almendras. Mezcle con el aliño y sirva.
