Ensalada de pavo y huevo
Ingredientes
- jugo de 1 limón
- 2 cda. aceite de oliva
- 4 huevos sancochados, en cuartos
- 4 tz. lechuga picada
- 1 tz. berros
- 450 g pechuga de pavo horneada, en cubos
- 1/2 tz. queso fresco light en cubos
- 2 tomates en octavos
- 1 palta
- sal y pimienta
Preparación
Mezcle el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone el aliño con sal y pimienta.
Mezcle el huevo con la lechuga, los berros, la pechuga de pavo, el queso y el tomate. Agregue el aliño y mezcle. Corte la palta en cubos y coloque encima de la ensalada. Sirva.
