Crema de cereales con frutas
Ingredientes
- Porciones: 2
- 1/4 tz. arroz
- 1 1/4 tz. agua de anís
- 1 rama pequeña de canela
- 3 cda. avena
- 5 guindones sin pepa
- 1 tz. de fruta (mango o chirimoya picada, manzana o pera rallada,
- 1 cdta. azúcar rubia
Preparación
Cocine el arroz en el agua de anís y la canela durante 12 minutos a fuego medio. Cuando el arroz esté suave, agregue la avena. Deje cocinar removiendo durante dos minutos más e incorpore los guindones picados. Retire del fuego y deje enfriar. Licúe brevemente para que la crema conserve textura. Agregue la fruta y remueva; endulce si es necesario. Sirva.
