Vierta el agua de coco, el coco rallado, la canela y el azúcar en una olla. Cocine a fuego bajo durante cinco minutos. Retire la canela y deje enfriar. Luego, licúe con el jugo de tumbo, el ron y los cubos de hielo durante tres minutos. Sirva en copas y decore cada una con una rama de canela.
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