Copa de chocolate y algarrobina con helado
Ingredientes
- 4 oz pisco
- 3 cdas. fudge
- 1 cda. algarrobina
- 3/4 tz. crema de leche
- azúcar
- 1 clara
- 4 cubos de hielo
- 4 cdas. helado de vainilla
Preparación
Bata la crema a punto chantilly y la clara a punto de nieve. Aparte, junte en el vaso de licuadora el pisco, el fudge, la algarrobina, el azúcar y el hielo. Bata los ingredientes hasta que el hielo se disuelva. Vierta la crema y la clara, uniendo con la mezcla anterior. Sirva en copas o dulceras grandes para poner una bola de helado en cada copa.
