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Compota de higos

Compota de higos

Ingredientes

  • 1/2 kg. higos
  • 2 tz. azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 anís estrella
  • 1 tira de cáscara de naranja

Preparación

Lave los higos y córtelos por la mitad. Cúbralos con agua y cocine a fuego medio durante cinco minutos. Agregue el azúcar, la canela, el anís estrella y la juliana de naranja. Deje cocinar, siempre a fuego medio, durante 25 minutos, hasta que tome punto de compota. 

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