Cheesecake de chocolate
Ingredientes
- 3/4 tz. margarina
- 3/4 tz. azúcar
- 1 yema
- 1 1/4 tz. harina
- 2 paquetes de queso crema
- 1 tz. azúcar
- 3 cda. crema de leche
- 1 cda. harina
- 120 g chocolate derretido
Preparación
Para preparar la masa, mezcle la margarina con el azúcar, agregue la yema y la harina. Amase bien y deje descansar unos 10 minutos. Forre un molde enmantequillado con la masa y lleve a horno medio (180 °C) por 10 minutos. Bata el queso crema con el azúcar, la crema de leche, la harina y el chocolate. Coloque encima de la masa y lleve nuevamente al horno a temperatura baja por unos 50 minutos, hasta que cuaje. Deje enfriar en el mismo horno. Una vez frío, lleve al refrigerador.
