Arroz blanco graneado
Ingredientes
- 2 tz. arroz
- 4 tz. agua
- 3 cda. aceite
- 1 diente de ajo molido
- 2 cda. cebolla blanca picada
- sal
Preparación
Lave el arroz hasta que el agua salga blanca y déjelo secar durante una hora. Aparte, caliente en una olla, el aceite y dore el ajo molido y la cebolla. Vierta cuatro tazas de agua y cuando dé el primer hervor, eche el arroz y la sal. Remueva y cocine a fuego fuerte. Cuando comience a secar el arroz, baje el fuego al mínimo. Cocine hasta que el arroz se abra y el agua se seque completamente. Finalmente, ponga un poco de aceite hundiéndolo con una cuchara.
