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Apio braseado

Apio braseado

  • Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 3 cdas. mantequilla
  • 1 1/2 apios cortados en trozos de cinco centímetros
  • 3 zanahorias en rodajas
  • 1 tz. caldo de pollo
  • 200 g picadillo de embutidos
  • sal y pimienta

Preparación

Derrita la mantequilla a en una sartén honda. Inmediatamente, incorpore el apio y las zanahorias, y déjelos dorar. Luego, añada el caldo de pollo. Sazone con sal y pimienta, y cocine a fuego bajo hasta que las verduras estén tiernas. Añada finalmente el picadillo de embutidos y sirva.

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