Sánguche con tortilla
Ingredientes
- 2 panes
- 1 cdta. aceite
- 1 cdta. mantequilla
- 2 huevos
- 1 lámina de jamón inglés
- 1 lámina de queso
- sal y pimienta
Preparación
Bata ligeramente los huevos con un tenedor y luego incluya el jamón y el queso picaditos. Sazone con sal y pimienta. Aparte, en una sartén, vierta el aceite y agregue la mantequilla; espere a que esta se derrita antes de echar los huevos. Deje que la tortilla cocine antes de dar la vuelta y retire de inmediato. La tortilla ha de quedar jugosa. Arme los sánguches y acompañe con mostaza, ketchup, mayonesa, salsa de ají, etc.
