Fría la cebolla en la margarina. Añada el curry, kion, ají y caldo. Cuando hierva, agregue los muslos de pollo y deje cocinar unos 12 minutos. Incorpore las...
Sancoche la quinua con dos tazas de fondo claro, el laurel y la sal durante 20 a 25 minutos. Sancoche también la polenta con la taza restante del fondo claro, leche fresca...
Ralle las zanahorias. Estruje las ralladuras para extraer el jugo y reserve. Ponga la zanahoria en una olla y lleve a fuego medio con el jugo y la ralladura de naranja, la canela...
Ponga en el vaso de la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la lúcuma y el pisco. Licúe hasta obtener una crema espesa, viértala en una olla y...