Ponga el arro en un bol, cúbralo con agua y deje remojar durante 24 horas. Escúrralo y cocínelo en una olla a fuego medio con cinco tazas de agua y dos...
Vierta en una olla el jugo de naranja, una taza de agua y sal. Lleve a fuego medio y, cuando rompa el hervor, agregue el arroz. Baje el fuego, tape y deje cocinar entre 25 a 30...
10 minutos
1. Mezcle en un bol el tomate, el pimiento, el ají amarillo, la cebolla lavada y escurrida, el ajo y el culantro. Sazone con sal y pimienta, y añada el...
Lave los berros, arranque las hojas y sepárelas para aderezarlas con sal molida, pimienta y la mitad del vinagre y del aceite. Aparte, sancoche las beterragas,...
Ponga en una olla las ocas y tres tazas de agua con sal. Lleve a fuego medio y cocine durante 10 minutos. Cuele y reserve. Corte las caiguas por la mitad, retire las venas y las...
Triture el ajo con un cuarto de cucharadita de sal, hasta formar una pasta. Añada el jugo de limón, el jugo de naranja, el vinagre balsámico, la miel y los...