Para preparar la masa, coloque la harina sobre una base plana. Mezcle con la mantequilla y el huevo y, amase muy bien durante 20 minutos. De a pocos, añada el agua con sal...
8 porciones
Fría la cebolla en media cucharada de mantequilla, a fuego bajo, durante ocho minutos. Reserve. En un bol mezcle la salsa blanca fría, el...
Mezcle la harina con la margarina hasta que la preparación tome consistencia de avena. Luego eche el agua de a pocos (de ser necesario agregue un poco más) hasta...
Corte el mero en trozos de tres centímetros de largo, póngalos en un bol con el ají limo y sazone con sal, el sazonador y la pimienta negra. Añada el...
Dore la cebolla en el aceite de oliva. Agregue el ajo y cocine durante dos minutos. Eche el tomate y deje cocinar durante cuatro minutos más. Añada el pollo, remueva...
Lave las hojas de laurel y las ramas de tomillo. Escurra y deje reposar en media taza de vinagre durante 15 minutos. Retírelas y séquelas con papel absorbente. Pele...