Tumbo frozen
Ingredientes
- 4 oz pisco quebranta
- 8 oz vino rosado frío
- 12 oz extracto de tumbo frío
- 5 cda. mermelada de sauco
- 32 cubos de hielo picados
- 4 tumbos pequeños, en flor
Preparación
Licúe el pisco con el vino, el extracto de tumbo, cuatro cucharadas de mermelada y los cubos de hielo durante 30 segundos, hasta obtener el punto frozen. Vierta en cuatro vasos long drink y decore con los tumbos y la mermelada restante. Sirva cada vaso con dos sorbetes.
