Sopa de zanahoria
Ingredientes
- 5 zanahorias picadas
- 8 tz. agua
- 1/2 cdta. sal
- 1/2 cdta. miel de abeja
- 1/2 cdta. harina de algas
- 1/2 tz. cebolla picada
- 6 cda. mantequilla
- 5 cda. harina de trigo
- 2 tz. leche fresca
Preparación
Cocine en una olla a fuego medio la zanahoria con el agua, la sal marina, la miel de abeja y la harina de algas durante una hora. Añada la cebolla y cocine la sopa durante 10 minutos más. Aparte, derrita en una sartén la mantequilla clarificada, incopore la harina de trigo y la leche caliente. Remueva y vierta la preparación a la sopa. Mezcle y retire del fuego. Consuma la sopa caliente durante las comidas para aliviar la migraña.
