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Sanguchitos integrales

Sanguchitos integrales

  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 2 huevos sancochados
  • 4 cda. zanahoria finamente rallada
  • 2 cda. mayonesa de sacha inchi
  • 1/4 tz. germinados de alfalfa
  • 4 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
  • sal y pimienta

Preparación

Pique los huevos y mézclelos en un bol con la zanahoria y la mayonesa de sacha inchi. Sazone con sal y pimienta, y reserve. Ponga los germinados en dos rebanadas de pan, cúbralos con la preparación anterior y tape con las rebanadas de pan restantes. Corte los sanguchitos en dos y aliste para la lonchera. Si desea, puede cortar el pan con un cortador de galletas.

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