Salsa de frejol verde
Ingredientes
- 200 g frejol verde cocido
- jugo de 3 limones
- 2 dientes de ajo
- 2 cdta. comino
- 1/2 tz. aceite de oliva
- 2 cda. ajonjolí tostado
- sal y pimienta negra molida
Preparación
Licúe los frejoles con media taza del agua de cocción, el jugo de los limones y el ajo, hasta formar un puré. Vierta esta mezcla en un bol, sazone con comino, sal y pimienta y el aceite de oliva. Remueva y decore con el ajonjolí. Sirva.
