Roxanita
Ingredientes
- 9 oz pisco puro de quebranta
- 4 oz jarabe de goma
- 6 oz jugo de tamarindo
- 1 oz jugo de limón
- 10 cubos de hielo
- 4 rodajas de limón
Preparación
Licúe el pisco con el jarabe de goma, el jugo de tamarindo, el jugo de limón y los cubos de hielo, de 20 a 25 segundos. Sirva colando en cuatro copas cóctel de seis onzas. Decore el borde de cada una con una rodaja de limón. Este cóctel se prepara en coctelera cuando se requiere de una o dos porciones.
