Corte los tumbos por la mitad y licúe la pulpa con media taza de agua. Cuele, ponga en una olla con la panela y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Retire del fuego, deje enfriar y mezcle con seis tazas de agua hervida fría. Aliste para la lonchera.
Delicioso bizcocho relleno de mermelada y manjarblanco. Imposible dejarlo de probar.
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