Ingredientes
- 6 presas de pollo
- 2 cda. aceite
- 3 tz. cebolla cóctel
- 1 rama de romero
- 1 l caldo de pollo
- 2 tz. vino tinto
- 500 g champiñones
- 6 tz. arroz cocido
- sal y pimienta
Preparación
30 Minutos
1. Sazone las presas con sal y pimienta, y dórelas en una olla con el aceite caliente a fuego medio, durante tres minutos por lado.
2. Agregue las cebollas y el romero, mezcle y cocine durante dos minutos.
3. Haga hervir el caldo de pollo y viértalo a la olla junto con el vino. Tape y cocine durante 10 minutos. Agregue los champiñones y deje cocinar otros 10 minutos. Rectifique la sazón y retire del fuego.
4. Sirva cada presa del pollo al vino con cebollas, champiñones y una porción de arroz.