Coctel rápido de durazno
Ingredientes
- 6 mitades de duraznos en conserva
- 3/4 tz. almíbar de durazno
- 1 1/2 tzs. leche condensada
- 1 1/2 tzs. pisco puro
- 2 tzs. hielo picado
- 1 clara
- 1 tz. azúcar
Preparación
Licúe los duraznos, el almíbar, la leche condensada, el pisco y el hielo durante dos minutos. Aparte, ponga la clara en un plato tendido. Haga lo mismo con el azúcar en otro plato. Use vasos cortos y pase los bordes, primero, por la clara y luego por el azúcar. Deje reposar durante dos minutos antes de servir.
