Plátanos asados con salsa de coco
Ingredientes
- 8 plátanos manzano
- 4 cda. azúcar rubia
- 4 cda. whisky
- 1 cda. canela en polvo
- 1/4 tz. leche condensada
- 1/4 tz. leche de coco
Preparación
Pele los plátanos y acomódelos sobre papel aluminio. Vierta sobre ellos el azúcar, el whisky y espolvoree la canela. Envuélvalos y lleve a la parrilla, a fuego medio, durante 10 minutos. Aparte, en una sartén a fuego medio cocine la leche condensada y la leche de coco durante ocho minutos. Deje reducir hasta que tenga punto de salsa. Sirva los plátanos con la salsa de coco.
