Pancitos de tomate y orégano
Ingredientes
- 3/4 tz. harina sin preparar
- 1 cdta. polvo de hornear
- 3 1/2 cda. de mantequilla sin sal, en cubos
- 1/2 tz. leche light
- 1/2 cdta. mostaza
- 1 tomate sin piel ni pepas, en cubos pequeños
- 1 cdta. orégano seco
- 1 cdta. sal
Preparación
En un bol, cierna la harina sin preparar con el polvo de hornear y la sal. Agregue tres cucharadas de mantequilla y la leche, y mezcle bien hasta integrar todos los ingredientes. Añada la mostaza, el tomate y el orégano, revuelva y deje reposar en el refrigerador durante 10 minutos. Estire la masa con un rodillo hasta obtener una lámina de un centímetro de espesor y corte cuadrados de cinco centímetros. Colóquelos en una lata engrasada con la mantequilla restante y lleve al horno precalentado a 180 ºC, durante 12 minutos. Sirva caliente.
