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Pan arrebozado con queso

Pan arrebozado con queso

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde blanco
  • 1 cda. mostaza dijón
  • 4 láminas de queso edam
  • 4 láminas de queso cheddar
  • 4 hojas de albahaca
  • 2 cda. harina sin preparar
  • 4 cda. mantequilla
  • 3 huevos batidos

Preparación

Quite la corteza a las rebanadas de pan y úntelas con la mostaza. En cuatro de ellas coloque una lámina de queso edam, una de queso cheddar y una hoja de albahaca. Ponga encima las rebanadas de pan restantes y espolvoréeles la harina. Caliente la mantequilla, en una sartén de teflón, a fuego bajo. Pase los panes por los huevos batidos y llévelos a la sartén durante cinco minutos, hasta que doren. Voltéelos y déjelos dorar durante cinco minutos más. Retire los panes del fuego y córtelos por la mitad, en triángulos. Sírvalos calientes.

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