Omelette de manzanas
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cda. azúcar rubia
- 2 cda. leche evaporada
- 1 cda. margarina
- Relleno:
- 2 manzanas sin piel, en rodajas delgadas
- 2 cda. margarina
- 4 cda. azúcar rubia
- 4 cda. leche evaporada
Preparación
Dore las manzanas en la margarina, agregue el azúcar rubia para que se acaramelen y finalmente incorpore la leche. Aparte bata las yemas con el azúcar. Agregue la leche y luego las claras batidas a punto de nieve. Mezcle suavemente y fría las porciones en margarina. Una vez listos los omelettes, coloque el relleno de manzana y sirva.
