![Mazamorra de tangelo](https://s3.amazonaws.com/menuperu.pe/media/receta/Mazamorra de tangelo-2083.jpeg)
Mazamorra de tangelo
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 2 tz. jugo de tangelo
- azúcar
- 6 cda. harina de camote
- canela en polvo
Preparación
Ralle las zanahorias y póngalas en remojo aproximadamente por una hora. Cuele y lleve a hervir con el jugo de tangelo y el azúcar. Agregue la harina de camote disuelta en un poco de agua. Deje cocinar por unos minutos, moviendo constantemente. Sirva la mazamorra tibia, espolvoreando canela en polvo por encima.