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Frutas a la parrilla

Frutas a la parrilla

  • Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 1 1/2 kg. fruta picada (mameyes, melocotones, plátanos, peras, manzan
  • 1/2 tz. vino blanco dulce
  • 1/2 tz. azúcar rubia
  • 3/4 cdta. canela en polvo
  • nuez moscada rallada
  • jugo de 2 limones
  • 8 cdas. mantequilla sin sal

Preparación

Corte la fruta en cubos pequeños. Mezcle con el azúcar, vino blanco, jugo de limón, nuez moscada y canela. Corte ocho láminas de papel aluminio en cuadrados, engrase toscamente cada una con una cucharada de mantequilla y distribuya la fruta en el centro. Cierre formando paquetes herméticos. Colóquelos sobre la parrilla por 15 minutos. Retire y abra el paquete sobre cada plato, haciendo un corte en cruz en la parte superior, y coloque un copo de crema batida. 

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