Fondue de chocolate
Ingredientes
- 2 tz. crema de leche
- 300 g chocolate bitter
- 4 cda. licor de naranja
- 3 plátanos de seda
- 2 kiwis
- 16 fresas
- 16 aguaymantos sin cáliz
- 24 uvas verdes sin pepas
Preparación
Caliente la crema de leche en una olla de barro, en la parrilla, a fuego bajo; agregue el chocolate picado y el licor de naranja. Remueva hasta disolver bien el chocolate y retire del fuego. Pele y corte los plátanos y los kiwis en cubos de dos centímetros. Inserte las frutas de manera alternada, en ocho brochetas. Sirva en un plato con el chocolate derretido.
