Ensalada exótica parrillera
Ingredientes
- 1 frasco palmito en conserva
- 2 paltas punta en cubos
- 3 tz. papaya en cubos
- 1/2 cdta. ají picado
- 7 cda. aceite de oliva
- 2 cda. vinagre
- sal y pimienta
Preparación
Corte el palmito en rodajas y mézclelo con la palta y la papaya en una fuente. La salsa vinagreta se obtiene batiendo el ají, el aceite, el vinagre, sal y pimienta.
