Ingredientes
- 6 tomates grandes
- 1 cda. caldo de carne
- 1 cda. vinagre
- 3 cda. aceite de oliva
- Vinagreta:
- 2 paltas punta, en láminas
- 1 granada
- 1 lechuga, en tiras
- 2 cebollas
- sal y pimienta
Preparación
Caliente los tomates para pelarlos con facilidad. Luego, pártalos en cuatro. Pique la cebolla hervida. Coloque la lechuga en una fuente y acomode las otras verduras. Decore con las semillas de granada y sazone con la vinagreta.