• Suscríbete
Menú

Menú Perú

El Diego de Sánguches Miguelón

El Diego de Sánguches Miguelón

  • Porciones: 1
  • Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 3 cdas. aceite
  • 1 hamburguesa de carne
  • 2 rodajas de limón
  • 2 rodajas de lomito ahumado
  • 1 chorizo en mitades
  • 1 pan roseta
  • 2 hojas de lechuga
  • 2 rodajas de relleno
  • 1 cdta. chimichurri
  • 50 g papas al hilo
  • 1 huevo frito
  • sal y pimienta

Preparación

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría la hamburguesa, sazonada con sal y pimienta, durante tres minutos por lado. En otra sartén sin aceite y a fuego medio, dore el lomito ahumado por tres minutos. Ponga encima el queso y deje que se derrita. Retire del fuego y reserve. En la misma sartén, fría el chorizo durante cuatro minutos. Retire del fuego y reserve. Abra el pan y coloque dentro la lechuga, el tomate, la hamburguesa, el lomito con queso y el chorizo. Eche encima el chimichurri, las papas y el huevo frito. Tape el pan y sirva.

 

Otras recetas