Cebollitas al balsámico
Ingredientes
- 2 cda. aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 30 cebollitas cóctel, peladas
- 8 cda. azúcar rubia
- 1/2 tz. vinagre balsámico
- 2 ramas de tomillo
- sal y pimienta
Preparación
Ponga una olla de barro en la parrilla, a fuego medio, agregue el aceite, el ajo y las cebollas, deje cocinar durante 10 minutos, sin dejar de remover. Eche el azúcar, vierta el vinagre balsámico y deje cocinar durante 15 minutos, hasta lograr el punto miel. Agregue el tomillo, sazone con sal y pimienta. Sirva.
