Camu camu sour
Ingredientes
- 4 oz pisco
- 5 oz jugo de camu camu
- 2 oz jarabe de goma
- 6 cubos de hielo
- 6 gotas de amargo de angostura
- 2 camu camu
Preparación
Lleve dos copas flauta al refrigerador. Ponga el pisco, el jugo de camu camu, el jarabe de goma y el hielo en una coctelera, y agite de ocho a 10 segundos (o licúe de seis a ocho segundos) hasta que tome consistencia. Con un colador de gusanillo, cuele en las copas heladas y añada el amargo de angostura. Decore con los camu camu en los bordes. Sirva.
