Cabello de ángel en mantequilla de ajo
Ingredientes
- 1 kg. fideos cabello de ángel
- 4 cda. mantequilla
- 3 dientes de ajo en láminas
- 1/2 cdta. jugo de limón
- 2 cda. perejil picado
- 6 cda. queso parmesano rallado
- sal
Preparación
10 Minutos
1. En una olla, haga hervir tres litros de agua con sal, eche los fideos, mezcle y cocine durante 5 minutos.
2. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y dore el ajo. Añada el jugo de limón y retire del fuego.
3. Escurra los fideos, llévelos a la sartén junto con el perejil y mezcle con las láminas de ajo doradas. Sirva y esparza el queso parmesano.
