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Bolitas de almendras

Bolitas de almendras

  • Porciones: 12

Ingredientes

  • 1 1/2 cda. mantequilla
  • 1 tz. miel de maple
  • 3/4 tz. azúcar
  • 1 tz. coco seco rallado y tostado
  • 1 tz. almendras tostadas y picadas

Preparación

Ponga en una olla una cucharada de mantequilla, la miel y el azúcar. Lleve a fuego medio y cocine durante un minuto aproximadamente, hasta obtener un jarabe espeso. Añada el coco y las almendras, mezcle y retire del fuego.

Con dos cucharas, tome porciones de jarabe y moldee las bolitas. Colóquelas en una fuente engrasada con el resto de la mantequilla y deje enfriar a temperatura ambiente. Sirva.

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