• Suscríbete
Menú

Menú Perú

Crema de espinacas

Crema de espinacas

Ingredientes

  • 4 atados de espinaca
  • 2 cda. margarina
  • 2 cda. harina
  • 3 tz. caldo de pollo
  • 2 tz. leche
  • 3 cda. queso parmesano
  • sal y pimienta

Preparación

Sancoche las hojas de espinaca con muy poca agua. Una vez cocidas, lícuelas. Derrita en una cacerola la margarina, luego incorpore la harina, la leche y el caldo. Hierva y sazone cuando espese. Añada el puré de espinaca y dé un hervor. Agregue el queso parmesano. Sirva con los cubos de pan.

Otras recetas

Bonito en hierbas

Bonito en hierbas

Lomo de bonito horneado y perfumado con perejil, culantro, albahaca, eneldo y orégano.