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Antipasto picaflor

Antipasto picaflor

Ingredientes

  • 150 g queso
  • canela
  • clavo
  • páprika
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • 2 cda. mantequilla
  • Salsa:
  • fruta variada (melón, fresas, peras, uvas, etc.)
  • 2 higos
  • 1/2 palta en láminas
  • 4 espárragos cocidos
  • 1 tomate sin piel ni pepas, en rodajas
  • 150 g pechuga de pollo sancochada
  • 150 g jamón
  • 4 cda. yogur natural

Preparación

Corte la pechuga de pollo en láminas y acomódelas en una fuente junto con el queso y el jamón de su preferencia. Acompañe con las verduras y las frutas. Prepare la salsa derritiendo la mantequilla, añadiendo las especias y retirando del fuego. Deje enfriar y sirva. 

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