Antipasto picaflor
Ingredientes
- 150 g queso
- canela
- clavo
- páprika
- sal, pimienta y nuez moscada
- 2 cda. mantequilla
- Salsa:
- fruta variada (melón, fresas, peras, uvas, etc.)
- 2 higos
- 1/2 palta en láminas
- 4 espárragos cocidos
- 1 tomate sin piel ni pepas, en rodajas
- 150 g pechuga de pollo sancochada
- 150 g jamón
- 4 cda. yogur natural
Preparación
Corte la pechuga de pollo en láminas y acomódelas en una fuente junto con el queso y el jamón de su preferencia. Acompañe con las verduras y las frutas. Prepare la salsa derritiendo la mantequilla, añadiendo las especias y retirando del fuego. Deje enfriar y sirva.
